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羊肉（上脑）
来自 食物成分库 · 源编号 796
基本信息
- 可食部（%）
- 100
- 水分（g/100g）
- 78.0
- 灰分（g/100g）
- 1
- 编码
- 08-3-113
- 别名
- 羊上脑,上脑羊肉,羊肉（上脑）
- 数据来源
- 《中国食物成分表》（第6版，第二册）
- 分类
- 畜肉类及制品
- 俗称
- 羊上脑
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 106.6 mg | 5% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 94 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 19 g | 32% |
| 脂肪 | Fat | 2 g | 3% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 0 g | 0% |