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鱼翅（干）
来自 氨基酸库 · 源编号 2592
基本信息
- protein
- 88.4
- category
- 鱼虾蟹贝类
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 1591 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 2603 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 2861 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 2799 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 1077 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 1452 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 1682 mg |
| 色氨酸 | Trp | 576 mg |
| 缬氨酸 | Val | 1671 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 1741 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 4313 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 664 mg |
| 精氨酸 | Arg | 4432 mg |
| 组氨酸 | His | 810 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 4817 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 4521 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 7030 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 9178 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 4762 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 1948 mg |