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牛蹄筋
来自 氨基酸库 · 源编号 2181
基本信息
- protein
- 0
- category
- 畜肉类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 544 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1260 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 322 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1080 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 224 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 800 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 719 mg |
| 色氨酸 | Trp | 35 mg |
| 缬氨酸 | Val | 871 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 408 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1122 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 184 mg |
| 精氨酸 | Arg | 2990 mg |
| 组氨酸 | His | 853 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 998 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 2180 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 380 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 2020 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 3580 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 1220 mg |