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黑豆（干）[黑大豆]
来自 氨基酸库 · 源编号 1790
基本信息
- protein
- 36
- category
- 干豆类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 1463 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 2681 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 1194 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1955 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 398 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 1690 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 1363 mg |
| 色氨酸 | Trp | 370 mg |
| 缬氨酸 | Val | 1704 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 398 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 2884 mg |
| 胱氨酸 | Cys | Tr mg |
| 精氨酸 | Arg | 2665 mg |
| 组氨酸 | His | 840 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 1392 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 4214 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 6004 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 1449 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 2612 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 1797 mg |