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豆腐（代表值）
来自 氨基酸库 · 源编号 1796
基本信息
- protein
- 6.6
- category
- 干豆类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 265 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 511 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 241 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 394 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 87 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 335 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 256 mg |
| 色氨酸 | Trp | 93 mg |
| 缬氨酸 | Val | 296 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 180 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 576 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 93 mg |
| 精氨酸 | Arg | 487 mg |
| 组氨酸 | His | 161 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 280 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 770 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 1259 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 264 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 320 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 358 mg |