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驴肉(瘦)
来自 氨基酸库 · 源编号 2231
基本信息
- protein
- 21.5
- category
- 畜肉类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 913 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1590 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 598 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1783 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 300 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 977 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 892 mg |
| 色氨酸 | Trp | 314 mg |
| 缬氨酸 | Val | 1031 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 667 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1575 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 367 mg |
| 精氨酸 | Arg | 1400 mg |
| 组氨酸 | His | 775 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 1107 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 1633 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 2496 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 1098 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 878 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 622 mg |