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毛豆（鲜）[青豆，菜用大豆]
来自 氨基酸库 · 源编号 1839
基本信息
- protein
- 13.1
- category
- 蔬菜及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 584 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1089 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 474 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 811 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 106 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 593 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 525 mg |
| 色氨酸 | Trp | 135 mg |
| 缬氨酸 | Val | 601 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 304 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1067 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 198 mg |
| 精氨酸 | Arg | 894 mg |
| 组氨酸 | His | 358 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 591 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 1654 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 2474 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 569 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 641 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 710 mg |