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猪蹄筋
来自 氨基酸库 · 源编号 2088
基本信息
- protein
- 35.3
- category
- 畜肉类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 527 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1506 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 311 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1392 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 282 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 1054 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 770 mg |
| 色氨酸 | Trp | 47 mg |
| 缬氨酸 | Val | 1452 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 489 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1365 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 207 mg |
| 精氨酸 | Arg | 3204 mg |
| 组氨酸 | His | 363 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 3786 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 2417 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 4394 mg |
| 甘氨酸 | Gly | —— mg |
| 脯氨酸 | Pro | 5262 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 1375 mg |