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牛肉(前腱)
来自 氨基酸库 · 源编号 2162
基本信息
- protein
- 20.3
- category
- 畜肉类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 976 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1700 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 678 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1800 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 49 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 664 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 925 mg |
| 色氨酸 | Trp | 155 mg |
| 缬氨酸 | Val | 1022 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 380 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1342 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 331 mg |
| 精氨酸 | Arg | 1396 mg |
| 组氨酸 | His | 684 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 1282 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 1871 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 3317 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 1190 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 905 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 835 mg |