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牛蹄筋(生)
来自 氨基酸库 · 源编号 2164
基本信息
- protein
- 34.1
- category
- 畜肉类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 563 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1098 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 300 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 957 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 50 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 704 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 618 mg |
| 色氨酸 | Trp | 45 mg |
| 缬氨酸 | Val | 889 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 143 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1004 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 93 mg |
| 精氨酸 | Arg | 2495 mg |
| 组氨酸 | His | 263 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 2809 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 1812 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 3391 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 2000 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 3791 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 943 mg |