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蚕豆（干）
来自 氨基酸库 · 源编号 1826
基本信息
- protein
- 21.6
- category
- 干豆类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 859 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1433 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 810 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1379 mg |
| 蛋氨酸 | Met | Tr mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 803 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 815 mg |
| 色氨酸 | Trp | 167 mg |
| 缬氨酸 | Val | 1053 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 322 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1613 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 322 mg |
| 精氨酸 | Arg | 2386 mg |
| 组氨酸 | His | 643 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 1041 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 2415 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 3409 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 955 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 869 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 1136 mg |