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蟹黄（大闸蟹，蒸）
来自 氨基酸库 · 源编号 2550
基本信息
- protein
- 24
- category
- 鱼虾蟹贝类
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 596 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1760 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 1167 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1536 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 598 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 1252 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 1188 mg |
| 色氨酸 | Trp | —— mg |
| 缬氨酸 | Val | 1254 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 1568 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 2419 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 970 mg |
| 精氨酸 | Arg | 1606 mg |
| 组氨酸 | His | 684 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 1171 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 2126 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 2814 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 966 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 1171 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 1198 mg |