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蟹肉（大闸蟹，母，蒸）
来自 氨基酸库 · 源编号 2551
基本信息
- protein
- 22.4
- category
- 鱼虾蟹贝类
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 异亮氨酸 | Ile | 912 mg |
| 亮氨酸 | Leu | 1620 mg |
| 酪氨酸 | Tyr | 900 mg |
| 赖氨酸 | Lys | 1760 mg |
| 蛋氨酸 | Met | 178 mg |
| 苯丙氨酸 | Phe | 978 mg |
| 苏氨酸 | Thr | 978 mg |
| 色氨酸 | Trp | —— mg |
| 缬氨酸 | Val | 1006 mg |
| 蛋氨酸+胱氨酸 | Met+Cys | 853 mg |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 | Phe+Tyr | 1878 mg |
| 胱氨酸 | Cys | 675 mg |
| 精氨酸 | Arg | 1926 mg |
| 组氨酸 | His | 572 mg |
| 丙氨酸 | Ala | 1356 mg |
| 天冬氨酸 | Asp | 2070 mg |
| 谷氨酸 | Glu | 3134 mg |
| 甘氨酸 | Gly | 1145 mg |
| 脯氨酸 | Pro | 1084 mg |
| 丝氨酸 | Ser | 893 mg |