← 返回列表
茄子（长，绿）
来自 胡萝卜素数据库 · 源编号 541
基本信息
- category
- 蔬菜类
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| β-胡萝卜素 | β-carotene | 75.9 mg |
| 视黄醇活性当量 | Retinol activity equivalent | 6.4 μg RAE |
| 视黄醇当量 | Retinol equivalent | 12.7 μg RE |
| 总胡萝卜素 | Total carotene | 75.9 μg |
| α-胡萝卜素 | α-carotene | Tr μg |