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大豆（生）
来自 USDA胆碱数据库 · 源编号 1427
基本信息
- category
- 豆类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 总胆碱 | TotalCholine | 120 mg |
| 甜菜碱 | Lycine | 2.1 mg |
| 游离胆碱 | FreeCholine | 47 mg |
| 磷酸胆碱 | Phosphorylcholine | 1.1 mg |
| 甘油磷酸胆碱 | Gpc | 2.9 mg |
| 卵磷脂 | Lecithin | 65 mg |
| 神经鞘磷脂 | Sphingomyelin | Tr mg |