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软（南）豆腐（用硫酸钙和氯化镁制成）
来自 USDA胆碱数据库 · 源编号 1429
基本信息
- category
- 豆类及制品
营养成分
| 营养素 | 英文名 | 数值 |
|---|---|---|
| 总胆碱 | TotalCholine | 27 mg |
| 甜菜碱 | Lycine | 0.4 mg |
| 游离胆碱 | FreeCholine | 9.7 mg |
| 磷酸胆碱 | Phosphorylcholine | Tr mg |
| 甘油磷酸胆碱 | Gpc | 0.7 mg |
| 卵磷脂 | Lecithin | 17 mg |
| 神经鞘磷脂 | Sphingomyelin | Tr mg |