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烤冷面
来自 菜肴库 · 源编号 14310
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
冷面 100g黄酱 5g榨菜 10g火腿肠 20g鸡蛋 60g精盐 1g色拉油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1232.9 mg | 62% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 502 kcal | 25% |
| 蛋白质 | Protein | 22.8 g | 38% |
| 脂肪 | Fat | 13.2 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 76.5 g | 26% |
做法
- 冷面 ，黄酱 ，榨菜 ，火腿肠 ，鸡蛋 ，精盐 ，油
- 1、提前买好的冷面；
- 2、这酱料是买冷面店家送的，可以根据自己平时喜好准备自己喜欢的酱；
- 3、平底锅，烧热，加入少许油，油热放入冷面，切记小火，最小火，打入一个鸡蛋，等待鸡蛋成型60%差不多就翻面；
- 4、在没有鸡蛋的那面刷上自己喜欢的酱；
- 5、我加入了韭菜末，葱花，榨菜，火腿肠，不喜欢韭菜末的朋友可以不加，也可以加入香菜或者千张；
- 6、菜末都加入后等待一分钟就可以用锅铲卷起出锅了；
- 7、我加了最爱的亨氏番茄酱，可以开吃啦；