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海带玉米排骨汤
来自 菜肴库 · 源编号 14328
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母
主要配料
猪小排 50g玉米 50g海带 30g胡萝卜 10g苦瓜 10g黄豆 10g精盐 2g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 833.3 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 252 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 14.5 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 14.9 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 16.7 g | 6% |
做法
- 猪小排 ,玉米 ,海带 ,胡萝卜 ,苦瓜 ,黄豆 ,精盐
- 1、玉米斩小件，海带切片洗净；
- 2、锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净；
- 3、重新加冷水，放入炒过的排骨，加入姜片和玉米烹煮；
- 4、大火煮开后撇去浮沫，再加入海带改小火煮1个小时15分钟 ；
- 5、 出锅前放盐即可；