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海带炖冻豆腐
来自 菜肴库 · 源编号 14343
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
猪肉 30g豆腐 50g海带 50g味精 1g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 892.1 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 178 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 8.8 g | 15% |
| 脂肪 | Fat | 14.8 g | 25% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.1 g | 1% |
做法
- 猪肉 ,豆腐 ,海带 ,味精 ,精盐 ,油
- 1、锅中加油少许，蒜瓣爆锅；
- 2、放入五花肉，少许十三香，少许酱油；
- 3、冻豆腐把水撰干，放入锅中翻炒几下，加水，放入海带；
- 4、调入味精和盐，出锅；