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海参炒西兰花
来自 菜肴库 · 源编号 14355
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
海参 60g西兰花 50g平菇 20g栗子 20g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1115.1 mg | 56% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 131 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 12.9 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.7 g | 4% |
做法
- 海参 ,西兰花 ,平菇 ,栗子 ,精盐 ,油
- 1、备好西兰花、海参、蘑菇、板栗；
- 2、把海参、蘑菇、板栗、西兰花分别放水里焯一下，锅中加油放蒜爆油，放入焯过水的菜加水略煮加盐、味精勾芡起锅，再淋几滴麻油；