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蛤蜊烧丝瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14365
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
丝瓜 100g花蛤蜊 100g大豆油 3g精盐 2g鸡粉 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1479.9 mg | 74% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 96 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 9.3 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 3.9 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.9 g | 2% |
做法
- 丝瓜 ,花蛤蜊 ,油 ,精盐 ,鸡粉
- 1、丝瓜去皮切滚刀块备用；
- 2、取锅倒入沙拉油加热，爆香姜丝，放入丝瓜块和调味料；
- 3、煮至丝瓜块变软，最后再放入蛤蜊，煮至蛤蜊开口即可；