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蛤蜊炒韭菜
来自 菜肴库 · 源编号 14367
基本信息
- 适宜人群
- 1,3
- 分类
- 水产品类,孕妇,学生餐
主要配料
花蛤蜊 100g韭菜 50g精盐 2g大豆油 5g黄酒 2g味精 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1180.1 mg | 59% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 107 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 9.3 g | 16% |
| 脂肪 | Fat | 5.8 g | 10% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.8 g | 2% |
做法
- 1、葱、姜、蒜、辣椒爆炒，然后加入料酒炒一会儿；
- 2、放水烧一会儿，把韭菜放入烧一会，加盐、味精；