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过油肉土豆片
来自 菜肴库 · 源编号 14369
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 100g大豆油 3g精盐 2g鸡精 2g淀粉 10g五香粉 3g甜椒 20g猪肉 60g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1205.8 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 361 kcal | 18% |
| 蛋白质 | Protein | 12.3 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 21.6 g | 36% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 30.1 g | 10% |
做法
- 马铃薯 ,油 ,精盐 ,鸡精 ,淀粉 ,五香粉 ,甜椒 ,猪肉
- 1、土豆洗净后切片；
- 2、把肉片先用盐、鸡精、五香粉、一点白胡椒粉、蚝油、淀粉味好；
- 3、土豆片进油锅，过油炸好捞出来；
- 4、青椒切段,还要准备葱和蒜；
- 5、先把肉片放油锅滑开；
- 6、然后放入蒜和青椒一起翻炒；
- 7、再放入土豆片继续炒，稍微放一点酱油就ok；