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果香黑椒牛排
来自 菜肴库 · 源编号 14372
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 100g胡椒粉 5g大豆油 3g精盐 2g
常用份量
1份 ≈ 100g1大块 ≈ 80g1小块 ≈ 30g1大盘 ≈ 150g1小盘 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 850.8 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 205 kcal | 10% |
| 蛋白质 | Protein | 20.5 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 11.8 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 4.4 g | 1% |
做法
- 1、牛排加盐和少许黑椒汁抹匀；
- 2、锅烧热，一定要足够热，放入牛排，每面煎10秒后夹出；把刚才煎好的牛排切
- 3、煸香蒜蓉，小番茄也放进来稍微煎一下；
- 4、番茄夹出，加入黑椒汁；
- 5、把牛排倒入翻炒约10秒即可出锅；