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怪味香飘鸡
来自 菜肴库 · 源编号 14411
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡腿 100g酱油 5g芝麻酱 3g绵白糖 5g辣椒油 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1149.2 mg | 57% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 260 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 21.1 g | 35% |
| 脂肪 | Fat | 16.8 g | 28% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.2 g | 2% |
做法
- 鸡腿 ,酱油 ,芝麻酱 ,绵白糖 ,辣椒油 ,精盐 ,油
- 1、先烧开锅水，放入鸡煮15分钟，用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟，关火后盖紧锅盖焖5分钟再取出，待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜；
- 2、准备一个碗，倒入所有调味料仔细调匀，食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上葱花即可。