← 返回列表
枸杞炖鸽子
来自 菜肴库 · 源编号 14431
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸽 100g精盐 3g枸杞子 10g水 150g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1269 mg | 63% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 230 kcal | 11% |
| 蛋白质 | Protein | 17.9 g | 30% |
| 脂肪 | Fat | 14.4 g | 24% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.1 g | 3% |
做法
- 1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块；
- 2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫；
- 3、加入枸杞，慢慢炖制个小时左右，加入适量盐稍煮即可。