← 返回列表
贡丸粉丝汤
来自 菜肴库 · 源编号 14434
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,汤羹类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
小麦面粉 10g精盐 2g鸡精 2g豌豆苗 30g油豆腐 40g木耳 40g粉丝 50g
常用份量
1小份 ≈ 150g1大份 ≈ 300g1例 ≈ 150g1小碗 ≈ 180g1大碗 ≈ 350g1盆 ≈ 550g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1207.2 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 423 kcal | 21% |
| 蛋白质 | Protein | 15.2 g | 25% |
| 脂肪 | Fat | 8.3 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 78.7 g | 26% |
做法
- 小麦面粉 ,精盐 ,鸡精 ,豌豆苗 ,油豆腐 ,木耳 ,粉丝
- 1、粉丝泡发，贡丸用清水冲洗，油豆腐和百叶结准备；
- 2、黑木耳泡发；
- 3、砂锅冷水，先把贡丸倒入，大火烧开后加入料酒；
- 5、把粉丝倒入后大火烧开；
- 7、加入盐、精调味，数分钟后即可。