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干虾仁烩丝瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14454
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
虾仁 50g丝瓜 100g黄酱 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1106.7 mg | 55% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 154 kcal | 8% |
| 蛋白质 | Protein | 12.3 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 3.6 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.0 g | 6% |
做法
- 虾仁 ,丝瓜 ,黄酱 ,精盐 ,油
- 1、干虾仁泡水，控干备用；
- 2、丝瓜去皮切片，辣椒切条；
- 3、葱、姜、蒜切碎；
- 4、葱、姜、蒜炒香，放虾仁和黄豆酱翻炒，然后放丝瓜，翻炒后，加生抽、盐、少许水，丝瓜煮水出锅即可。