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干锅土豆虾
来自 菜肴库 · 源编号 14484
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 100g马铃薯 50g粉丝 30g香菜 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1份 ≈ 300g1盘 ≈ 250g1小锅 ≈ 200g1大锅 ≈ 400g1碗 ≈ 300g1个 ≈ 300g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 959.8 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 264 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 20.2 g | 34% |
| 脂肪 | Fat | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 37.1 g | 12% |
做法
- 对虾 ,马铃薯 ,粉丝 ,香菜 ,精盐 ,油
- 1、粉丝放温水泡，土豆切片、香菜切碎、虾解冻；
- 2、冷锅放油，放葱姜；
- 3、放虾炒至变色；
- 4、放土豆炸；
- 5、捞起虾和土豆，放火锅料，炒出香味；
- 6、再放虾和土豆，翻炒一会，放粉丝；
- 7、起锅装盘放香菜点缀即可。