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干锅腊肉土豆片
来自 菜肴库 · 源编号 14494
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
腊肉 30g马铃薯 100g精盐 2g大豆油 3g酱油 3g
常用份量
1份 ≈ 300g1盘 ≈ 250g1小锅 ≈ 200g1大锅 ≈ 400g1碗 ≈ 300g1个 ≈ 300g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1194.2 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 259 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 6.3 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 17.8 g | 30% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.0 g | 6% |
做法
- 腊肉 ,马铃薯 ,精盐 ,油 ,酱油
- 1、腊肉切片，土豆切薄片，葱切丝，辣椒切丝，姜片切片；
- 2、热锅冷油；
- 3、放入腊肉翻炒几下，倒入土豆片，然后放入姜片、葱丝、辣椒、酱油 翻炒均匀即可。