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干锅红薯土豆
来自 菜肴库 · 源编号 14500
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 30g甘薯 100g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1份 ≈ 300g1盘 ≈ 250g1小锅 ≈ 200g1大锅 ≈ 400g1碗 ≈ 300g1个 ≈ 300g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 859.1 mg | 43% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 112 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 1.5 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 20.6 g | 7% |
做法
- 1、地瓜和土豆去皮，切好；
- 2、过油炸透，锅留少油，放调料五香粉、孜然、细辣椒面、盐、味精、鸡精翻炒拌匀即可。