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干豆腐酱饭卷
来自 菜肴库 · 源编号 14515
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
豆腐皮 100g洋葱 50g黄酱 5g米饭 40g
常用份量
1个 ≈ 25g1份 ≈ 60g1盘 ≈ 120g1盒 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 190.9 mg | 10% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 520 kcal | 26% |
| 蛋白质 | Protein | 53.8 g | 90% |
| 脂肪 | Fat | 23.3 g | 39% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 28.5 g | 10% |
做法
- 豆腐皮 ,洋葱 ,黄酱 ,米饭
- 1、酱干豆腐切成小块，毛葱去皮后切开；
- 2、用青椒、 豆瓣酱提前炒好酱；
- 3、蒸好二米饭；
- 4、干豆腐涂上适量的酱，放上米饭和毛葱， 包起来吃即可。