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干煸豆角
来自 菜肴库 · 源编号 14535
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
四季豆 100g猪肉 30g生抽 2g精盐 2g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 935.4 mg | 47% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 150 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 6.6 g | 11% |
| 脂肪 | Fat | 12.2 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 6.0 g | 2% |
做法
- 四季豆 ,猪肉 ,生抽 ,精盐 ,油
- 1、豆角洗净，摘成小段；
- 2、放入微波炉内开高火加热；
- 3、直到豆角表面呈虎皮状即可；
- 4、放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香；
- 5、肉末入锅析出油汁；
- 6、放入豆角，开中火煸香，直到豆角疲软；
- 7、放入生抽翻炒；
- 8、加盐、鸡粉，即可出锅。