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腐乳烧冬瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14574
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
冬瓜 100g猪肉 30g腐乳 10g花生油 3g精盐 2g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1052.1 mg | 53% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 150 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 5.9 g | 10% |
| 脂肪 | Fat | 13.0 g | 22% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 2.9 g | 1% |
做法
- 冬瓜 ,猪肉 ,腐乳 ,油 ,精盐
- 1、瓜去皮去籽，切成片状；
- 2、热油锅，下蒜末和肉片炒香；
- 3、倒入冬瓜一起炒匀；
- 4、加入腐乳两块，与冬瓜肉片一起炒匀；
- 5、加入一点清水，把冬瓜焖煮约5-8分钟，调味出锅，最后撒葱花即可。