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粉蒸红薯鸡翅
来自 菜肴库 · 源编号 14604
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 禽肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
稻米 50g鸡翅 50g甘薯 50g精盐 2g五香粉 5g老抽 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1194.9 mg | 60% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 329 kcal | 16% |
| 蛋白质 | Protein | 14.4 g | 24% |
| 脂肪 | Fat | 6.8 g | 11% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 54.0 g | 18% |
做法
- 稻米 ,鸡翅 ,甘薯 ,精盐 ,五香粉 ,老抽
- 1、将鸡翅洗净，两面各切两刀，加入料酒、老抽、五香粉、生姜拌匀腌制10分钟；
- 2、红薯洗净，去皮切片放入内胆中；
- 3、将腌制好的鸡翅裹上蒸肉粉放入装有红薯的内胆中；
- 4、往底座添加水；
- 5、将装有鸡翅的内胆放在下层；
- 6、将大米洗净，加入水置于上层；
- 7、所有食材放入之后，盖上上盖；
- 8、启动，将蒸熟的鸡翅盛出即可。