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粉丝炒娃娃菜
来自 菜肴库 · 源编号 14621
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
娃娃菜 100g粉丝 30g精盐 2g大豆油 3g生抽 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 872.4 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 141 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 2.2 g | 4% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 27.5 g | 9% |
做法
- 1、娃娃菜切丝备用；
- 2、锅中做水， 水开后下入粉丝烫一下即可，捞出放在边上备用；
- 3、锅中倒油，葱蒜呛锅，然后下娃娃菜翻炒；
- 4、放下粉丝，加入盐、生抽、醋一起炒装盘即可。