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粉丝炒鸡蛋
来自 菜肴库 · 源编号 14623
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
粉丝 30g鸡蛋 100g精盐 2g大豆油 3g酱油 1g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 978.3 mg | 49% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 268 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 13.4 g | 22% |
| 脂肪 | Fat | 11.7 g | 20% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 27.6 g | 9% |
做法
- 1、先把鸡蛋炒出备用，在倒一次油，把葱辣椒爆香；
- 2、加入粉丝翻炒，倒入酱油；
- 3、加入鸡蛋翻炒，加进调料；出锅。