← 返回列表
蕃茄酱
来自 菜肴库 · 源编号 14650
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 150g淀粉 10g绵白糖 5g白醋 4g精盐 2g色拉油 3g
常用份量
1份 ≈ 15g1碟 ≈ 15g1瓶 ≈ 100g1包 ≈ 110g1碗 ≈ 80g1盒 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 811.4 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 105 kcal | 5% |
| 蛋白质 | Protein | 1.6 g | 3% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 18.6 g | 6% |
做法
- 番茄 ,淀粉 ,绵白糖 ,白醋 ,精盐 ,油
- 1、先用刀在蕃茄上面切十字行口子，把开水倒进去烫三分钟；
- 2、把蕃茄切成小块，用冰淇淋机搅碎；
- 3、油烧热，把蕃茄倒进去熬至水分干了，放白醋、白糖，把调好的淀粉液倒进去，再熬两分钟即可，放凉后装瓶；
- 4、保鲜柜可以储存四天左右。