← 返回列表
番茄意大利面
来自 菜肴库 · 源编号 14664
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
意大利面 100g番茄 60g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 400g1小碗 ≈ 300g1份 ≈ 300g1盘 ≈ 300g1少量 ≈ 280g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 827.2 mg | 41% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 387 kcal | 19% |
| 蛋白质 | Protein | 12.4 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 77.8 g | 26% |
做法
- 1、将番茄在沸水中浸泡一分钟至皮裂开；将番茄去皮；将汤锅中水煮沸并加入意面；
- 2、加入盐并开盖煮10～15分钟；将去皮后的番茄切成丁；加热炒锅，倒入少许油；
- 3、将蕃茄丁倒入热油翻炒；加入少许盐和糖，将番茄丁炒制成番茄酱；
- 4、将煮熟的意面沥干水装盆；浇上番茄酱，拌匀，大功告成。