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番茄烧土豆
来自 菜肴库 · 源编号 14675
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 100g番茄 100g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 802 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 123 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 3.5 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 21.1 g | 7% |
做法
- 1、番茄土豆切小块，葱切末；
- 2、热锅上油，油熟了倒入土豆翻炒片刻，再倒入番茄一起翻炒；
- 3、炒了过后加入适量清水大火烧开，换中火烧二十分钟左右；
- 4、汤汁浓稠后加入葱花、鸡精、盐和匀出锅。