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番茄烧大虾
来自 菜肴库 · 源编号 14683
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
对虾 150g番茄酱 10g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1037.9 mg | 52% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 176 kcal | 9% |
| 蛋白质 | Protein | 28.4 g | 47% |
| 脂肪 | Fat | 4.2 g | 7% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.9 g | 2% |
做法
- 1、备料：葱段、姜丝、蒜片；
- 2、番茄酱兑少许水搅匀，对虾洗净、剪须、去虾线；
- 3、红油、葱姜蒜入锅煸炒，放入对虾，烧至变色，倒入番茄汁，熬至粘稠，少许盐撒入，出锅即可。