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番茄烧菜花
来自 菜肴库 · 源编号 14684
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 素菜类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
菜花 100g番茄 100g大豆油 3g精盐 2g生抽 5g绵白糖 5g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1154.6 mg | 58% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 83 kcal | 4% |
| 蛋白质 | Protein | 2.8 g | 5% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 12.5 g | 4% |
做法
- 菜花 ,番茄 ,油 ,精盐 ,生抽 ,绵白糖
- 1、准备原料；
- 2、菜花掰成小朵后洗净焯一下；
- 3、西红柿去皮切丁；
- 4、炒锅倒油，放入葱、蒜炒香后放入西红柿煸炒；
- 5、放入焯好的菜花、盐、少许糖、生抽，烧一会；
- 6、烧至菜花入味，汤汁浓稠后即可。