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番茄牛肉酱
来自 菜肴库 · 源编号 14689
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
牛肉 40g洋葱 50g番茄 100g奶酪 5g胡椒粉 5g精盐 2g大豆油 3g番茄沙司 5g
常用份量
1份 ≈ 15g1碟 ≈ 15g1瓶 ≈ 100g1包 ≈ 110g1碗 ≈ 80g1盒 ≈ 80g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 905.7 mg | 45% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 147 kcal | 7% |
| 蛋白质 | Protein | 11.9 g | 20% |
| 脂肪 | Fat | 5.6 g | 9% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 13.8 g | 5% |
做法
- 牛肉 ,洋葱 ,番茄 ,奶酪 ,胡椒粉 ,精盐 ,油 ,番茄沙司
- 1、将牛肉洗净切成小丁，放入搅拌机内打成牛肉馅；
- 2、洋葱切成小丁备用，番茄用刀在表皮上划十字，用开水氽烫去皮；
- 3、去好皮的蕃茄也切成小丁；
- 4、锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒；
- 5、洋葱丁随后倒入一起翻炒，加入蕃茄丁，快炒后加一片奶酪，和一碗水；
- 6、撒入少许胡椒粉，水差不多收干番茄也差不多熬成泥状；
- 7、再加少许番茄沙司拌匀煮开；
- 8、出锅前再加入少许食盐即可。