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番茄牛肉炒米粉
来自 菜肴库 · 源编号 14690
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 畜肉类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 50g米粉 50g牛肉 50g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1大碗 ≈ 200g1小碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 150g1适量 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 849.5 mg | 42% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 267 kcal | 13% |
| 蛋白质 | Protein | 11.4 g | 19% |
| 脂肪 | Fat | 4.8 g | 8% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 45.3 g | 15% |
做法
- 番茄 ,米粉 ,牛肉 ,精盐 ,油
- 1、先把番茄泡热水，泡到皮可以撕下就可以了；
- 2、牛肉用面粉、沙茶酱、食用油和盐拌好；
- 3、用温水淋湿米粉，速度搅拌下倒掉水，然后开始炒，先炒一下米粉，再放到一边待用；
- 4、先炒番茄，再下牛肉，番茄的汁泡着牛肉煮一下，然后下点糖；
- 5、最后把米粉倒进去炒。