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番茄酱大虾
来自 菜肴库 · 源编号 14709
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 水产品类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
长毛对虾 100g番茄酱 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 997.1 mg | 50% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 121 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 18.8 g | 31% |
| 脂肪 | Fat | 3.4 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.9 g | 1% |
做法
- 1、大虾洗净，剪去虾枪须，入盘；
- 2、炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透；
- 3、下番茄酱、清汤、调料，用中火煨烧入味后，收尽汁，淋入油出锅。