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番茄鸡蛋卷
来自 菜肴库 · 源编号 14713
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,6,3,4
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,宝宝辅食,学生餐
主要配料
小麦粉 70g鸡蛋 30g番茄 40g精盐 2g大豆油 3g酱油 3g牛乳 15g
常用份量
1个 ≈ 30g1份 ≈ 60g1根 ≈ 30g1块 ≈ 30g1盘 ≈ 120g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1013.2 mg | 51% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 333 kcal | 17% |
| 蛋白质 | Protein | 12.3 g | 21% |
| 脂肪 | Fat | 7.0 g | 12% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 56.1 g | 19% |
做法
- 小麦粉 ,鸡蛋 ,番茄 ,精盐 ,油 ,酱油 ,牛乳
- 1、番茄切小块放入料理杯；
- 2、加入牛奶搅打细腻成番茄汁；
- 3、鸡蛋和面粉放在一起，把番茄汁倒入；
- 4、加入盐和酱油，搅拌均匀；
- 5、热锅，锅内刷一层薄油，勺一勺面糊放入锅内；
- 6、快速摊开；
- 7、边缘处，都凝结后用铲子刮一下，翻面；
- 8、另一面凝结后即可出锅，两个卷在一块；
- 9、切成小块淋上番茄酱即可。