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番茄烘蛋
来自 菜肴库 · 源编号 14717
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5
- 分类
- 蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
鸡蛋 60g番茄 60g精盐 2g橄榄油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 870.9 mg | 44% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 119 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 8.4 g | 14% |
| 脂肪 | Fat | 8.3 g | 14% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 3.4 g | 1% |
做法
- 1、准备好食材；
- 2、打散鸡蛋、番茄切碎，葱切碎，放在一起；
- 3、加入盐调匀；
- 4、平底锅烧热，从锅边淋入油；
- 5、倒入蛋液转小火；
- 6、盖上锅盖小火烘熟（也可翻面煎熟）。