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番茄豆腐炒冬瓜
来自 菜肴库 · 源编号 14732
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,5,7,8
- 分类
- 主食类,蛋奶豆类,孕妇,乳母,学生餐
主要配料
冬瓜 50g豆腐 50g番茄 50g精盐 2g大豆油 3g胡椒粉 5g芝麻油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 795.8 mg | 40% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 127 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 4.5 g | 8% |
| 脂肪 | Fat | 9.0 g | 15% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 8.5 g | 3% |
做法
- 冬瓜 ,豆腐 ,番茄 ,精盐 ,油 ,胡椒粉 ,油
- 1、准备食材；
- 2、油热后倒入豆腐煎一下，两面稍微黄黄的捞出来备用；
- 3、油热后倒入西红柿翻炒；
- 4、西红柿炒出汁儿后倒入冬瓜和豆腐，加盐、胡椒粉，倒入适量水炖一下，出锅前放辣椒，再滴一滴油提味儿。