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番茄炒西芹
来自 菜肴库 · 源编号 14738
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
番茄 50g西芹 50g香菜 10g番茄酱 5g精盐 2g大豆油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 954.8 mg | 48% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 51 kcal | 3% |
| 蛋白质 | Protein | 1.3 g | 2% |
| 脂肪 | Fat | 3.2 g | 5% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 5.6 g | 2% |
做法
- 番茄 ,西芹 ,香菜 ,番茄酱 ,精盐 ,油
- 1、番茄去皮刨成略粗的蓉；
- 2、西芹去筋斜切成段，香菜切末；
- 3、锅中热油，倒入番茄蓉炒一下，加番茄酱、香芹干、盐拌匀，中火煮约10分钟至番茄汁炒干；
- 4、倒入西芹翻炒；
- 5、加入香菜炒匀，最后加一点尾油即可出锅。