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番茄炒土豆丝
来自 菜肴库 · 源编号 14740
基本信息
- 适宜人群
- 1,2,3,4,8
- 分类
- 主食类,孕妇,乳母,学生餐,老年餐
主要配料
马铃薯 100g番茄 50g精盐 3g鸡精 1g生抽 5g花生油 3g
常用份量
1碗 ≈ 150g1盘 ≈ 200g1份 ≈ 100g1碟 ≈ 50g1两 ≈ 50g1小碗 ≈ 50g1半碗 ≈ 75g1半盘 ≈ 100g
营养成分
| 矿物质 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 钠 | Na | 1698 mg | 85% |
| 能量及宏量营养素 | 英文名 | 含量 | NRV% |
|---|---|---|---|
| 能量 | Calorie | 119 kcal | 6% |
| 蛋白质 | Protein | 3.4 g | 6% |
| 脂肪 | Fat | 3.3 g | 6% |
| 碳水化合物 | Carbohydrate | 19.8 g | 7% |
做法
- 马铃薯 ,番茄 ,精盐 ,鸡精 ,生抽 ,油
- 1、准备好食材；
- 2、土豆切丝洗去多余淀粉，泡水待用；
- 3、番茄切片，葱姜切丝，葱白和葱叶分开；
- 4、锅烧热后加适量的油，炒香葱姜；
- 5、然后加入番茄翻炒；
- 6、番茄出汁后加入土豆丝翻炒两分钟调入适量的盐；
- 7、出锅前撒上葱叶，调入鸡精翻匀即可。